Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Damodes 2020

La Maison Joseph Drouhin, fondée à Beaune en 1880, est l’une des grandes maisons familiales de Bourgogne. Depuis quatre générations, la famille Drouhin élabore des vins avec la volonté de révéler avec précision, élégance et authenticité la remarquable diversité des terroirs bourguignons. Avec un portefeuille couvrant plus de 90 appellations, Joseph Drouhin offre une véritable immersion dans toute la richesse et la diversité de la Bourgogne, des appellations régionales aux plus prestigieux Premiers et Grands Crus.

La Maison a été distinguée par Gault&Millau avec la Grappe d’Or, une reconnaissance qui souligne la qualité de son travail et sa place parmi les grandes références du vignoble bourguignon.

Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Damodes provient d’un climat d’exception situé dans la partie nord de Nuits-Saint-Georges, juste au-dessus du célèbre Premier Cru Les Boudots, à la frontière de Vosne-Romanée. Cette situation privilégiée confère au vin une élégance et une finesse qui rappellent parfois son prestigieux voisin. Le nom « Damodes » ferait référence à une ancienne trinité divine féminine, protectrice des fruits de la terre. Les sols argilo-calcaires, ponctués d’affleurements de calcaire dur, associés à un coteau escarpé orienté plein est, donnent naissance à un Pinot Noir d’une grande distinction, alliant puissance, fraîcheur et remarquable potentiel de garde.

À l’Œil : Belle robe rubis profond, brillante et intense.

Au Nez : Bouquet expressif mêlant de séduisants arômes de fruits rouges frais et de délicates notes épicées.

En Bouche : L’attaque est ample et puissante avant d’évoluer vers des tanins ronds, soyeux et parfaitement intégrés. La finale est longue, élégante et révèle un très beau potentiel de garde.

Accords Mets & Vins : Idéal avec un filet de bœuf, un magret de canard, un pigeon rôti, un filet de chevreuil, du gibier à plume, des plats aux champignons ou des fromages affinés.