Eau de vie de Mirabelle

La Distillerie Louis Morand & Cie SA, fondée en 1889 à Martigny, est une entreprise familiale suisse qui perpétue un savoir-faire artisanal transmis sur quatre générations. Ancrée dans le terroir valaisan, elle est réputée pour ses eaux-de-vie de fruits, ses liqueurs et ses sirops. Le nom "Morand" est notamment associé à la Williamine, une eau-de-vie de poire Williams créée en 1953. Aujourd’hui dirigée par la quatrième génération, la distillerie continue de produire des spiritueux de qualité, alliant tradition et innovation .

À l’œil : Robe cristalline et brillante, typique des eaux-de-vie de fruits bien distillées.

Au nez : Arômes intenses de mirabelles mûres, accompagnés de notes florales subtiles.

En bouche : Attaque franche et fruitée, avec une belle rondeur et une finale légèrement épicée.

Accords mets et vins : Idéale en digestif, elle accompagne parfaitement les desserts aux fruits, les fromages à pâte persillée ou le chocolat noir.

Température de service : À déguster frais, entre 10 et 12°C, ou à température ambiante selon les préférences.