Coffret Calém 10 ans tawny a/verres

La maison Cálem fut fondée en 1859 à Vila Nova de Gaia, au Portugal, par António Alves Cálem. Elle s’est imposée comme une référence dans le monde du porto, alliant tradition et caractère, et son emblème de caravelle rappelle l’export maritime historique notamment vers le Brésil. 

Le vin 10 Years Tawny est un porto de vieillissement issu d’un assemblage de vins ayant en moyenne 10 ans de vieillissement en fûts de chêne, symbolisant la maîtrise de l’élevage du style tawny par Cálem. 

À l’œil : couleur topaze à ambrée‑brun clair avec des reflets dorés/ambre. 

Au nez : bouquet riche de fruits secs (noix, raisins secs), notes boisées de chêne et touches gourmandes de chocolat. 

En bouche : texture veloutée, belle densité, intensité marquée, tanins élégants, finale longue et harmonieuse. 

Accords mets & vins : idéal avec fruits secs, desserts au caramel ou chocolat, fromages affinés, ou encore foie gras. 

Température de service : entre 12 °C et 16 °C.