Coffret Calém 10 ans tawny a/verres

Das Haus Cálem wurde 1859 in Vila Nova de Gaia, Portugal, gegründet und gilt als eine der bedeutenden Portwein‑Adressen, geprägt durch seine Exportgeschichte und das Karavellen‑Logo. 

Als 10 Years Tawny wird ein hochwertiger gereifter Tawny‑Portwein bezeichnet, bei dem Weine mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren in Eichenfässern verblieben und anschließend verschnitten wurden – ein Beispiel für Cálems Kunst der Reifung. 

Im Glas: topasfarbener bis bernstein‑brauner Farbton, warm und präsent. 

In der Nase: intensive Aromen von Trockenfrüchten (Nüsse, Rosinen), holzige Noten, Spur Schokolade. 

Am Gaumen: samtige Textur, große Intensität bei dennoch eleganter Struktur, langanhaltender Ausklang. 

Speise‑ & Weinbegleitung: passt hervorragend zu Trockenfrüchten, Karamell‑ und Schokoladendesserts, gereiften Käsen sowie Foie Gras. 

Serviertemperatur: empfohlen bei 12‑16 °C.