Tawny - Royal Oporto

Fondée en 1756 par une charte royale du roi D. José I, Real Companhia Velha est la plus ancienne maison de vin du Portugal, toujours en activité. Elle incarne l’histoire vivante du Douro, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, et joue un rôle central dans l’évolution du vin de Porto depuis plus de 265 ans. Elle possède certaines des plus prestigieuses quintas de la vallée du Douro, telles que Quinta das Carvalhas, véritables références en matière de viticulture de montagne.

Royal Oporto est la marque emblématique de la maison, largement reconnue à l’international pour son style traditionnel et sa constance. Le Royal Oporto Tawny est un porto d’assemblage, vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années dans les caves centenaires de Vila Nova de Gaia. Ce style Tawny se distingue par ses nuances oxydatives raffinées, sa douceur maîtrisée et sa palette aromatique évoquant les fruits secs, les épices douces et le bois précieux.

Ce vin est un parfait ambassadeur du style classique tawny, facile à apprécier tout en restant complexe et racé.

À l’œil : Robe ambrée aux reflets rougeâtres.

Au nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, de fruits secs et de notes boisées.

En bouche : Équilibre harmonieux entre douceur et acidité, avec une finale persistante.

Accords mets & vins : Idéal en apéritif ou avec des desserts aux fruits secs et au chocolat.

Température de service : Servir entre 14 et 16°C