Guisto Di Notri 2022

Le Giusto di Notri est un hommage à l'église San Giusto de Suvereto et au premier vignoble planté dans la localité de Notri, où se situe le domaine Tua Rita. Produit pour la première fois en 1992, ce vin incarne l'âme du domaine, alliant tradition bordelaise et spécificités du terroir toscan. Il est élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon, avec une proportion de Merlot et de Cabernet Franc, cultivés sur des sols argilo-siliceux typiques de la région des Collines Métallifères. Le Giusto di Notri reflète la philosophie de Tua Rita : innovation, respect des rythmes naturels et amour du terroir.

À l’Œil : Robe rubis profond aux reflets violets, indiquant une grande concentration.​

Au Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, de moka, de cerise et de notes grillées.​

En Bouche : Attaque ample et soyeuse, avec des tanins fins et une finale longue et persistante.​

Accords mets et vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés.​

Température de service : Entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure