Connétable Talbot 2021

Château Talbot ist seit 1855 als Quatrième Grand Cru Classé klassifiziert und zählt zu den bedeutendsten Weingütern der Appellation Saint-Julien. Das Weingut der Familie Bignon-Cordier bewirtschaftet rund 95 Hektar auf den berühmten Kiesböden des Médoc. Connétable Talbot, seit den 1970er Jahren produziert, gehört zu den ältesten Zweitweinen des Médoc und wird mit derselben Sorgfalt wie der Grand Vin hergestellt.

Connétable Talbot  ist ein eleganter Saint-Julien aus  Merlot und  Cabernet Sauvignon. 

Auge: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase: Aromen von Cassis, Himbeeren, Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Zedernholz, Graphit, Veilchen und feinen Gewürzen.

Gaumen: Frisch, harmonisch und elegant mit seidigen Tanninen und lebendiger Struktur. Dunkle Früchte, dezente Holznoten und Mineralität führen zu einem langen und ausgewogenen Abgang.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu Rindfleisch, Lamm, Entenbrust, Geflügel, Pilzen, Trüffeln und gereiftem Käse.