Whisky Dalwhinnie Double Maturation

Die 1897 gegründete Dalwhinnie-Brennerei liegt in den schottischen Highlands auf einer Höhe von 326 Metern und ist damit eine der höchstgelegenen Brennereien Schottlands. Der Name "Dalwhinnie" bedeutet auf Gälisch "Treffpunkt" und verweist auf die historische Lage an alten Viehtreiber-Routen.

Die Dalwhinnie Distillers Edition ist eine besondere Abfüllung, die eine doppelte Reifung durchläuft: zunächst in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, gefolgt von einer Nachreifung in Oloroso-Sherryfässern, was dem weichen und honigartigen Profil zusätzliche Komplexität verleiht.

Aussehen: Blasses Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Nase: Aromen von Honig, Heidekraut und tropischen Früchten, mit Noten von Nüssen und sanften Gewürzen.

Gaumen: Cremige Textur mit Geschmacksnoten von Trockenfrüchten, Vanille und einem Hauch von würziger Eiche.

Speiseempfehlung: Passt gut zu fruchtigen Desserts, Hartkäse oder Zartbitterschokolade.

Serviertemperatur: Bei Zimmertemperatur servieren, zwischen 18 und 20°C.