Whisky Nikka Miyagikyo Single Malt

Die Firma Nikka Whisky, gegründet 1934 von Masataka Taketsuru, gehört zu den Pionieren des japanischen Whiskys. Die Miyagikyo‑Brennerei wurde 1969 im Tal von Miyagi auf Honshū errichtet – gewählt wegen reinen Wassers und idealem Klima für Fassreifung.

Der Miyagikyo Single Malt ist eine No‑Age‑Statement (NAS) Abfüllung, welche den eleganten, fruchtigen Stil der Brennerei widerspiegelt. Die Reifung betont Sherry‑Fässer, welche Tiefe und Komplexität verleihen.

Farbe: Tiefes Gold, lebendig, zeigt intensive Reifung und Sherry‑Einfluss.

Nase: Üppiges, differenziertes Bouquet – gemälzte Gerste, exotische Früchte (Banane, Birne), weiße Blumen, Lakritze, leicht verbrannter Holzton; mit Zeit: Vanille, Bienenwachs.

Gaumen: Fester und lebhafter Einstieg; Gerste zentral, kräuterig (Klee, Heu), Lakritze, Gewürze (Ingwer, Zimt), Schokolade, Kokos; eleganter Mittelteil; langer Abgang mit Holz, Sherry und reifen dunklen Früchten.

Speise‑Empfehlung: Pur oder leicht gekühlt genießen; passt zu dunkler Schokolade, exotischen Fruchttorten oder gereiftem Hartkäse.

Serviertemperatur: Ideal bei 15‑18 °C um Frische und Eleganz herauszubringen.