Corton Gd Cru - Clos du Roi 2023

Die Domaine Chandon de Briailles mit Sitz in Savigny-lès-Beaune ist ein historisches Weingut der Côte de Beaune. Das Domaine bewirtschaftet renommierte Terroirs in Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und auf dem Corton-Hügel, wobei die natürliche Ausdruckskraft jeder einzelnen Parzelle im Mittelpunkt steht. Die Weine zeichnen sich durch Finesse, Präzision und ihre Fähigkeit aus, die unterschiedlichen Facetten der großen burgundischen Terroirs authentisch widerzuspiegeln.

Der Corton Grand Cru Clos du Roi stammt aus zwei Parzellen mit einer Gesamtfläche von 0,4465 Hektar: einer 0,3505 Hektar großen, 1961 bepflanzten Parzelle und einer weiteren von 0,096 Hektar, die 2018 bepflanzt wurde. Die Lage befindet sich im höchstgelegenen Teil der Appellation, im Süden des Corton-Hügels, und ist nach Osten und Südosten ausgerichtet. Die steilen, leicht sandigen Kalkmergelböden bringen einen Pinot Noir von großer Finesse hervor, der durch ausgeprägte Mineralität und einen bemerkenswert floralen Charakter geprägt ist. Der Name „Clos du Roi“ verweist auf die prestigeträchtige Geschichte der Lage, die König Ludwig XI. im Jahr 1477 den Herzögen von Burgund entzog

Auge: Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen.

Nase: Komplexes und raffiniertes Bouquet von Veilchen, Rosen, Kirschen sowie roten und dunklen Beeren, begleitet von feinen Gewürzen und einer ausgeprägten steinigen Mineralität.

Gaumen: Tiefgründig und präzise mit nobler Struktur und bemerkenswerter Finesse. Elegante Tannine umrahmen die klare Frucht, während die mineralische Spannung des Terroirs für Frische und Präzision sorgt. Der Abgang ist lang, floral, frisch und anhaltend.

Speiseempfehlung: Ideal zu Rinderfilet, gebratener Taube, Lammkarree, Entenbrust, Federwild oder gereiftem Käse.