Sphinx, Fildling 2024

Das in Dardagny, Genf, gelegene Domaine du Centaure ist ein familiengeführtes Weingut mit einer Weinbautradition, die bis ins späte 14. Jahrhundert zurückreicht. Die Familie Ramu bewirtschaftet 18 Hektar Weinberge an renommierten Hängen wie La Donzelle und dem Hügel oberhalb des Château de Dardagny. Das Weingut ist bekannt für sein Engagement für Qualität, Innovation und Biodiversität.

Der Sphinx Findling 2024 ist ein Weißwein aus der Rebsorte Findling, einer Mutation des Müller-Thurgau aus dem Elsass. Diese seltene Sorte ergibt einen körperreichen Wein, der ideal zu Meeresfrüchten und Fisch passt.

Farbe: Helles Goldgelb.

Nase: Fruchtige Aromen von Weinbergpfirsich und Aprikose.

Gaumen: Reichhaltigkeit, unterstützt durch ausgewogene Säure und natürliche Süße.

Speiseempfehlung: Perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 10 und 12°C servieren.