M de Merlot 2019

Jean-Pierre Pellegrin ist eine Klasse für sich; seine Weine sind einzigartig und selten. In der Weinszene wird er liebevoll "L'Horloger" genannt, weil er seinen Beruf so präzise ausübt, wie ein Schweizer Uhrwerk.

Der Genfer Winzer hat zunächst Archäologie studiert. Dieses Wissen kam ihm sehr zugute, als er im Alter von 28 Jahren beschloss, das sechshundert Jahre alte Weingut seiner Familie zu übernehmen: Domaine Grand'Cour in Peissy-Satigny.

Er restaurierte es selbst mit alten Steinen und baute einen Barriquekeller und einen Verkostungsraum aus alten Steinen. An den sanften Hängen nahe der französischen Grenze hegt und pflegt Jean-Pierre Pellegrin 25 Rebsorten mit viel Liebe zum Detail.

Jean-Pierre Pellegrin ist ein Ausnahmetalent, das das Niveau jeder einzelnen Pflanze so hoch wie möglich anhebt und sein Weingut an die Spitze gebracht hat. Der GaultMillau zeichnet ihn übrigens als Ikone der Schweizer Weinszene aus.