Cuvée Eva - Le Crocine 2023

Le Crocine ist ein Boutique-Weingut in den Hügeln von Bolgheri in der Oberen Maremma der Toskana. Gegründet von Niccolò Marzichi Lenzi und seiner Frau Joy Green, profitiert das Weingut von einem außergewöhnlichen Terroir zwischen dem Tyrrhenischen Meer und den Hügeln von Castagneto Carducci. Biologischer Weinbau, vielfältige Böden und der maritime Einfluss ermöglichen Weine, die die Eleganz großer Bordeaux-Weine mit dem mediterranen Charakter der Toskana verbinden.

Cuvée Eva ist der Spitzenwein des Weinguts und wird nahezu ausschließlich aus Cabernet Franc erzeugt. Gewidmet ist er Eva Green, der Zwillingsschwester von Joy Green. Die Cuvée zeigt eindrucksvoll die Finesse dieser Rebsorte auf den Böden von Bolgheri. Niedrige Erträge, eine sorgfältige Vinifikation und rund zwölf Monate Ausbau in französischen Barriques verleihen dem Wein Tiefe, Eleganz und ein hervorragendes Reifepotenzial. Kraftvoll und zugleich ausgewogen verbindet er Konzentration mit Frische und Finesse.

Auge: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Cassis, Veilchen, süßen Gewürzen, balsamischen Noten und feinem Holz.

Gaumen: Kraftvoll und geschmeidig mit seidigen Tanninen und bemerkenswerter Frische. Der Cabernet Franc sorgt für Präzision, Eleganz und einen langen, harmonischen Abgang.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, Trüffelspezialitäten oder gereiftem Käse.