Brunello di Montalcino - Riserva Vigna Soccorso 2020

Das Weingut Tiezzi in Montalcino ist ein familiengeführter Betrieb, der tief in der lokalen Weinbautradition verwurzelt ist. Die Philosophie basiert auf handwerklichen Praktiken und traditionellen Vinifikationsmethoden mit spontaner Gärung und langem Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Im Mittelpunkt steht der authentische Ausdruck des Sangiovese und der großen Terroirs von Montalcino.

Der Brunello di Montalcino DOCG Riserva Vigna Soccorso  bildet die Spitze der Produktion des Weinguts und wird ausschließlich in den besten Jahrgängen erzeugt. Dieser Cru aus 100 % Sangiovese stammt ausschließlich aus dem Weinberg Vigna Soccorso und von 21 Jahre alten, im Alberello-System erzogenen Reben. Die schluffig-sandigen Böden liegen über einem komplexen Untergrund aus vulkanischem, magmatischem und sedimentärem Gestein. Nach einer 30-tägigen spontanen Gärung reift der Wein 48 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend weitere sechs Monate in der Flasche. Mit lediglich 864 produzierten Flaschen ist diese Riserva eine außergewöhnlich seltene und exklusive Cuvée.

Auge: Tiefes, brillantes Rubinrot, das mit zunehmender Reife elegante granatrote Nuancen entwickelt.

Nase: Intensives und komplexes Bouquet von reifen Kirschen, Sauerkirschen und roten Beeren, begleitet von Veilchen, Gewürzen, mediterranen Kräutern sowie feinen balsamischen und erdigen Noten.

Gaumen: Kraftvoll und großzügig, dabei von bemerkenswerter Frische geprägt. Die saftige und präzise Frucht wird von lebendiger Spannung und klar definierten, geschmeidigen Tanninen getragen. Tiefe, Energie und Eleganz verbinden sich zu einem langen, anhaltenden Finale mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Speiseempfehlung: Ideal zu Rinderfilet, Lammkarree, Wildgerichten, geschmortem Wildschwein, langsam gegartem Fleisch oder gereiftem italienischem Käse.