Clos de Vougeot Grand Cru 2023

Die Maison Joseph Drouhin, 1880 in Beaune gegründet, zählt zu den bedeutendsten familiengeführten Weinhäusern Burgunds. Seit vier Generationen verfolgt die Familie Drouhin das Ziel, die außergewöhnliche Vielfalt der burgundischen Terroirs mit Präzision, Eleganz und Authentizität zum Ausdruck zu bringen.Mit einem Portfolio von mehr als 90 Appellationen bietet Joseph Drouhin eine einzigartige Reise durch Burgund – von regionalen Appellationen bis hin zu den renommiertesten Premier und Grand Crus.

Die Maison wurde von Gault&Millau mit der Grappe d'Or ausgezeichnet und zählt damit zu den führenden Erzeugern Burgunds.

Der Clos de Vougeot Grand Cru gilt als der berühmteste Weinberg Burgunds. Der 50 Hektar große Clos liegt zwischen Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny und wurde Ende des 12. Jahrhunderts von den Mönchen von Cîteaux gerodet und von einer Mauer umgeben. Sie errichteten dort auch das Schloss, das heute Sitz der berühmten Confrérie des Chevaliers du Tastevin ist. Rund 80 Eigentümer teilen sich heute diesen legendären Weinberg, darunter die Maison Joseph Drouhin mit zwei hervorragend gelegenen Parzellen an einem sanft nach Osten geneigten Hang. Das Terroir ist ein einzigartiges Mosaik aus Kalkstein- und Lehmböden und bringt einen Pinot Noir von außergewöhnlicher Tiefe hervor, der Kraft, Noblesse und Eleganz in perfekter Harmonie vereint.

Im Auge: Reines Rubinrot, das mit der Reife in warme Granat-Töne übergeht; klar und glänzend.

In der Nase: Intensive Frucht von frischer Himbeere und wilder Kirsche; mit den Jahren entwickeln sich Noten von Waldboden, feiner Trüffel, kandierten Früchten und sanften Gewürzen.

Am Gaumen: Erhabene Struktur : weicher Auftakt, dann edle, rassige Tannine, die Samtigkeit und Tiefe verleihen. Bemerkenswerte Balance von Fruchtfülle und Frische; außergewöhnlich langer Nachhall mit roten Beeren, Trüffel- und Unterholznuancen. Ein emotionales Genusserlebnis.

Speiseempfehlung: Rehrücken mit Wildsauce, confierte Ente, Steinpilz-Risotto, geschmorte Rinderbacke oder gereifte Käse wie Époisses oder Soumaintrain.