Clos Saint-Denis Grand Cru 2023

Die Maison Joseph Drouhin, 1880 in Beaune gegründet, zählt zu den bedeutendsten familiengeführten Weinhäusern Burgunds. Seit vier Generationen verfolgt die Familie Drouhin das Ziel, die außergewöhnliche Vielfalt der burgundischen Terroirs mit Präzision, Eleganz und Authentizität zum Ausdruck zu bringen. Mit einem Portfolio von mehr als 90 Appellationen bietet Joseph Drouhin eine einzigartige Reise durch Burgund – von regionalen Appellationen bis hin zu den renommiertesten Premier und Grand Crus.

Die Maison wurde von Gault&Millau mit der Grappe d'Or ausgezeichnet und zählt damit zu den führenden Erzeugern Burgunds.

Der Clos Saint-Denis Grand Cru ist der kleinste Grand Cru von Morey-Saint-Denis (abgesehen vom Anteil an Bonnes-Mares) und zählt zu den elegantesten Pinot-Noir-Lagen der Côte de Nuits. Er liegt nördlich des Dorfes in unmittelbarer Nähe der Chambertin-Lagen und profitiert von einer idealen Ostexposition. Der Überlieferung nach pflanzten die Mönche der alten Stiftskirche Saint-Denis de Vergy diesen Weinberg Anfang des 13. Jahrhunderts und gaben ihm seinen Namen. Der braune Kalkboden über Jurakalk mit kleinen Hornsteinen bringt einen Pinot Noir von außergewöhnlicher Finesse hervor, der Tiefe, Frische und Harmonie auf einzigartige Weise verbindet.

Farbe: Tiefes, leuchtendes Rubinrot, klar und intensiv – Ausdruck eines Spitzen‑Pinot Noirs aus der Côte de Nuits.

Nase: Hochkomplexes, feines Bouquet, das Aromen reifer roter Früchte (Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche), elegante florale Akzente (Veilchen, Pfingstrose) sowie subtile Noten von Gewürzen, edlem Humus und einem Hauch Trüffel vereint.

Gaumen: Samtiger, zugleich kraftvoller Einstieg, mit eleganter Struktur, feinen, aber präsenten Tanninen und erfrischender Säure. Aromen von dunklen Früchten, orientalischen Gewürzen und zartem Kakao entfalten sich bis zu einem langen, tiefgründigen und eleganten Abgang mit ausgeprägter Mineralität.

Speise‑ & Weinempfehlung: Hervorragend zu anspruchsvollen Speisen wie Wild in kräftiger Sauce, Kräuterlamm, trüffelverfeinerte Geflügelgerichte, geschmorte Rinderbäckchen oder gereifte Käse wie Époisses oder Langres.