Morey-Saint-Denis 1er Cru - Clos Sorbe 2023

Die Maison Joseph Drouhin, 1880 in Beaune gegründet, zählt zu den bedeutenden familiengeführten Weinhäusern Burgunds. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Drouhin der Erzeugung von Weinen, die die bemerkenswerte Vielfalt der burgundischen Terroirs mit Präzision, Eleganz und Authentizität zum Ausdruck bringen. Mit einem Portfolio von mehr als 90 Appellationen bietet Joseph Drouhin eine einzigartige Reise durch den Reichtum und die Vielfalt Burgunds – von regionalen Appellationen bis hin zu den prestigeträchtigsten Premier und Grand Crus.

Die Maison wurde von Gault&Millau mit der Grappe d’Or ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt die Qualität ihrer Arbeit und unterstreicht ihre Stellung unter den bedeutenden Namen des burgundischen Weinbaus.

Der Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos Sorbè stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir im Herzen des Dorfes Morey-Saint-Denis, wo die Reben teilweise mitten zwischen den Häusern wachsen. Der Weinberg liegt an einem sehr sanften, nach Osten ausgerichteten Hang. Seinen Namen verdankt der Clos Sorbè den Speierlingsbäumen, die früher hier wuchsen und wegen ihrer Früchte, Blüten und ihres hochwertigen Holzes geschätzt wurden. Die Böden aus Ton-Kalk-Mergel und weißen Steinen des kalkhaltigen Muttergesteins bringen einen tiefgründigen und charaktervollen Pinot Noir hervor, der Großzügigkeit, Finesse und eine samtige Textur vereint.

Farbe : Schöne Kirschrobe, lebendig, klar und glänzend.

Nase : Kräftige Aromen roter Früchte, unterstützt von Noten exotischen Holzes.

Gaumen : Tiefgründiger und samtiger Wein, zugleich großzügig und rassig, mit geschmeidigen Tanninen ohne Härte.

Speiseempfehlung : Ideal zu gebratener Ente mit Sauerkirschen, Kaninchenragout oder einer Auswahl gereifter Käsesorten.

Serviertemperatur : Empfohlen 16 °C.

Lagerpotenzial : 25 Jahre.

Dieser Pinot Noir aus Burgund 2023 vereint Intensität, Eleganz und Tiefe und verkörpert einen großen Jahrgang, der großzügig, reif und perfekt ausgewogen ist.