Morey-Saint-Denis 2023

Die Maison Joseph Drouhin, 1880 in Beaune gegründet, zählt zu den bedeutenden familiengeführten Weinhäusern Burgunds. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Drouhin der Erzeugung von Weinen, die die bemerkenswerte Vielfalt der burgundischen Terroirs mit Präzision, Eleganz und Authentizität zum Ausdruck bringen.Mit einem Portfolio von mehr als 90 Appellationen bietet Joseph Drouhin eine einzigartige Reise durch den Reichtum und die Vielfalt Burgunds – von regionalen Appellationen bis hin zu den prestigeträchtigsten Premier und Grand Crus.

Die Maison wurde von Gault&Millau mit der Grappe d’Or ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt die Qualität ihrer Arbeit und unterstreicht ihre Stellung unter den bedeutenden Namen des burgundischen Weinbaus.

Der Morey-Saint-Denis stammt aus einer prestigeträchtigen Appellation der Côte de Nuits, wenige Kilometer nördlich von Nuits-Saint-Georges zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny. Trotz seiner geringen Größe verfügt das Weinbaugebiet von Morey-Saint-Denis über ein außergewöhnliches Erbe mit fünf Grand Crus und zwanzig Premier Crus. Lange Zeit vergleichsweise wenig bekannt, erlangte dieses Terroir mit der Anerkennung als Appellation d’Origine Contrôlée im Jahr 1935 größere Aufmerksamkeit. Die Böden aus Ton-Kalk-Mergel und weißen Steinen des kalkhaltigen Muttergesteins bringen charaktervolle Pinot Noirs hervor, die für ihre aromatische Komplexität, Struktur und feinen Tannine bekannt sind.

Auge: Schönes, brillantes und tiefes Rubinrot.

Nase: Verführerisches und komplexes Bouquet, geprägt von Sauerkirschen und würzigen Noten, die sich mit zunehmender Reife zu tieferen Ledernuancen entwickeln.

Gaumen: Strukturiert und großzügig mit edlen, feinen Tanninen, die für Eleganz und Ausgewogenheit sorgen. Der Wein zeigt eine schöne Tiefe und endet in einem vollmundigen, fruchtigen und anhaltenden Finale.

Speiseempfehlung: Ideal zu Entenbrust, gebratener Taube, Rehfilet, Federwild, Boeuf Bourguignon, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.