Baron de Chirel Reserva 2020

Entstanden aus einem über Generationen weitergegebenen Können und einer mutigen Vision des Weinbaus, verkörpert der Barón de Chirel Reserva die wahre Essenz der Rioja Alavesa. Er wird ausschließlich aus alten Rebstöcken im Alter von 80 bis 110 Jahren hergestellt, die aufgrund ihrer geringen Erträge und ihres natürlichen Gleichgewichts sorgfältig ausgewählt wurden. Damit spiegelt er die Philosophie von Marqués de Riscal wider: Weine von Reinheit, Eleganz und außergewöhnlicher Tiefe zu schaffen.

Der Barón de Chirel zeichnet sich durch seltene aromatische Intensität, seidige Textur und vollkommene Harmonie aus. Als wahres Symbol des Hauses vereint er die Würde der Zeit, die Kraft des Bodens und die Kunst menschlicher Handarbeit – eine zeitlose und meisterhafte Interpretation der Rioja.

Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, glänzend und intensiv – ein konzentrierter, eleganter Wein.

Nase: Komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten (Brombeere, Pflaume, Schwarze Johannisbeere), ergänzt durch Noten von Lakritz, Graphit, Veilchen, süßen Gewürzen (Nelke, schwarzer Pfeffer) und fein eingebundene Röstnoten vom Eichenholz (Vanille, Kakao, Tabak).

Gaumen: Kraftvoller Auftakt mit geschmeidigen, reifen Tanninen, schöne Struktur und Frische. Fruchtbetonter Körper mit würzigen und balsamischen Nuancen. Langer, eleganter Nachhall.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wildgeflügel, Entenbrust, gereiften oder trüffelgereiften Käsen. Passt auch zu spanischen Spezialitäten wie Milchlamm vom Grill oder iberischem Schwein.