Touriga Franca 2020

An den majestätischen Ufern des Douro gelegen, ist Quinta Boavista ein renommiertes Weingut, das sich ganz der authentischen Ausdruckskraft seines Terroirs verschrieben hat. Unter der Leitung von Ricardo Macedo und mit der Expertise von Jean-Claude Berrouet – dem legendären Önologen von Château Pétrus – entstehen hier Rotweine von bemerkenswerter Tiefe, Balance und Finesse. Jede Cuvée spiegelt den Anspruch auf Exzellenz wider, indem portugiesische Tradition mit bordelaiser Fachwissen vereint wird, um die einzigartige Komplexität der großen Douro-Weine zu entfalten.

Die Rebsorte Touriga Franca ist ein zentrales Element in den Assemblagen des Douro. Sie zeichnet sich durch einen hohen Tanningehalt aus, der eine hervorragende Reifefähigkeit ermöglicht. Mit ihren intensiven Fruchtaromen entstehen kraftvolle, strukturierte und zugleich elegante Weine.

Farbe: sehr tiefes, dunkles Rubinrot, fast undurchsichtig.

Nase: Aromen von schwarzen und roten Früchten – Brombeere, Waldbeeren, manchmal Pflaume – dazu florale Noten (Rose), ein Hauch von Balsamico und feine Gewürznuancen.

Gaumen: kraftvoller, dichter Körper mit festen, aber eleganten Tanninen. Ausgewogen zwischen reifer Frucht, Tanninstruktur und Frische. Langer, klarer und fruchtbetonter Abgang.

Speiseempfehlung: ideal zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Lamm, Wild, Schmorgerichten, gereiftem Käse oder rustikalen Speisen, die zur Tiefe des Weins passen.

Serviertemperatur: zwischen 16 und 18 °C servieren. Eine Karaffierung von ca. 1 Stunde wird empfohlen, um die Tannine zu glätten und die Aromen voll zur Geltung zu bringen.