Sauvignon Blanc 2024

Das Weingut Rimapere, gegründet 2012 von Baron Benjamin de Rothschild und der Familie Peabody, trägt einen maorischen Namen, der „fünf Pfeile“ bedeutet – das historische Symbol der Familie Rothschild und ein Zeichen für die Verbindung von europäischer Tradition und neuseeländischem Geist. Im Herzen von Marlborough, im Nordosten der Südinsel, gelegen, profitiert das Weingut von einem gemäßigten, sonnigen Klima und den alluvialen Böden von Rapaura aus Kies und Steinen – ideale Bedingungen für Weine von großer Reinheit und aromatischer Frische.

Der Rimapere Sauvignon Blanc überzeugt durch seine lebendige Frische, Zitrus- und exotischen Fruchtnoten sowie durch eine elegante Mineralität, die das Terroir von Marlborough und den präzisen Stil der Familie Rothschild widerspiegeln.

Farbe: Helles, glänzendes Gelb mit silbernen Reflexen.

Nase: Ausdrucksstarke Aromen von Limette, Grapefruit und Passionsfrucht, begleitet von floralen und frischen Kräuternoten.

Gaumen: Frischer, lebhafter Auftakt, kristalline Textur, perfekte Balance zwischen Säure und Frucht, mit einem langen, salzigen Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, Ceviche, Sushi oder frischem Ziegenkäse.

Serviertemperatur: Zwischen 8 °C und 10 °C servieren.