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Avô Escrivão - Grande Reserva 2021
Vinilourenço
Douro - doc
75cl- Einheit
- Holzkiste mit 3
Rebsorte
Vinhas Velhas
Boden
Böden, die zwischen Schiefer und einer Mischung aus Schiefer und Granit variieren
Durchschnittliches Alter der Reben
45 Jahre
Reifung
12 Monate
Produktion
- 4560
Beschreibung
Die Geschichten von José Lourenço, liebevoll „Avô Escrivão“ genannt, weitergeben.
Horácio Augusto Lourenço pflanzte in den 1980er Jahren die ersten Weinberge und legte den Grundstein für den Traum, der auch sein eigener war. Sein Sohn, Jorge Miguel Graça Lourenço, entwickelte den Weinanbau weiter, kreierte die Weine und strukturierte das Unternehmen, wie wir es heute kennen.
Die Technologie ist minimalistisch und setzt Granitpressen mit mechanischem Presswerk ein. Nach der Gärung, die etwa eine Woche dauerte, wurde der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er auf natürliche Weise geklärt wurde. Nach der malolaktischen Gärung wurde er in Eichenfässer umgefüllt, in denen er etwa zwölf Monate lang reifte.
Auszeichnungen
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Prix d'Excellence
Revue 'Paixão pelo Vinho'
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18,5/20
Revista Grandes Escolhas
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Best Wines of Portugal 2025
Revista Grandes Escolhas
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18/20
Revista “Paixão Pelo Vinho”
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Best Wines of Douro Superior 2025
12th Edition of the Upper Douro
Verkostung
Farbe: Tiefes Granatrot mit mahagonifarbenen Reflexen, dicht und brillant.
Nase: Komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, eingekochter Pflaume, Kakao, süßen Gewürzen, Tabak und feinen Holznoten.
Gaumen: Kräftige und samtige Struktur mit seidigen Tanninen und hoher aromatischer Konzentration. Harmonische Balance zwischen Fülle, Frische und Eleganz, mit langem und anhaltendem Abgang.
Speiseempfehlung: Ideal zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Lammbraten, Trüffelgerichten oder gereiftem Käse.
Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren.
Enthält Sulfite
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