Avô Escrivão - Grande Reserva 2021

Name: Vinilourenço Avô Escrivão - Grande Reserva Rot 2021 75cl
Availability: InStock

Vinilourenço

Douro - doc

75cl

Einheit
Holzkiste mit 3

Einheit
Holzkiste mit 3

Anzahl

sylius.product.maximum_quantity_reached

Rebsorte

Vinhas Velhas

Boden

Böden, die zwischen Schiefer und einer Mischung aus Schiefer und Granit variieren

Durchschnittliches Alter der Reben

45 Jahre

Reifung

12 Monate

Produktion

4560

Beschreibung

Die Geschichten von José Lourenço, liebevoll „Avô Escrivão“ genannt, weitergeben.

Horácio Augusto Lourenço pflanzte in den 1980er Jahren die ersten Weinberge und legte den Grundstein für den Traum, der auch sein eigener war. Sein Sohn, Jorge Miguel Graça Lourenço, entwickelte den Weinanbau weiter, kreierte die Weine und strukturierte das Unternehmen, wie wir es heute kennen.

Die Technologie ist minimalistisch und setzt Granitpressen mit mechanischem Presswerk ein. Nach der Gärung, die etwa eine Woche dauerte, wurde der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er auf natürliche Weise geklärt wurde. Nach der malolaktischen Gärung wurde er in Eichenfässer umgefüllt, in denen er etwa zwölf Monate lang reifte.

Auszeichnungen

Prix d'Excellence

Revue 'Paixão pelo Vinho'
18,5/20

Revista Grandes Escolhas
Best Wines of Portugal 2025

Revista Grandes Escolhas
18/20

Revista “Paixão Pelo Vinho”
Best Wines of Douro Superior 2025

12th Edition of the Upper Douro

Verkostung

Farbe: Tiefes Granatrot mit mahagonifarbenen Reflexen, dicht und brillant.

Nase: Komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, eingekochter Pflaume, Kakao, süßen Gewürzen, Tabak und feinen Holznoten.

Gaumen: Kräftige und samtige Struktur mit seidigen Tanninen und hoher aromatischer Konzentration. Harmonische Balance zwischen Fülle, Frische und Eleganz, mit langem und anhaltendem Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Lammbraten, Trüffelgerichten oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren.

Alkoholgehalt: 14.5%°
Enthält Sulfite

Vinilourenço Avô Escrivão - Grande Reserva Rot 2021 75cl

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2021 wird als ein anspruchsvolles Erntejahr voller Frische und Eleganz in Erinnerung bleiben. Der Winter war streng, mit guten Niederschlägen, so dass die Reben über gute Reserven verfügten, um die heißesten Tage im August ohne großen Wasserstress zu überstehen. Die ersten Regenfälle Anfang September machten die Weinlese noch schwieriger, bei der die Anpassungsfähigkeit und die Planung über den ganzen Tag hinweg entscheidend waren, um Spitzenleistungen zu erzielen.

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