Whisky Talisker Sp. Release 8 Ans

Die Talisker-Destillerie, die 1831 von den Brüdern MacAskill gegründet wurde, ist ein echtes Symbol der schottischen Isle of Skye. Sie liegt in einer wilden und großartigen Landschaft und verkörpert den maritimen und ungezähmten Geist dieser Region.

Im Jahr 1960 zerstörte ein verheerendes Feuer die ikonischen Brennblasen der Brennerei. Um jedoch den einzigartigen und unnachahmlichen Charakter ihrer Whiskys zu bewahren, wurden außerordentliche Anstrengungen unternommen, um diese besonderen Brennblasen originalgetreu nachzubauen. Diese Liebe zum Detail hat die geschmackliche Identität von Talisker bewahrt und dafür gesorgt, dass jeder Tropfen seinem Erbe treu bleibt.

Wie es bei schottischen Whiskys Tradition ist, werden die Kreationen von Talisker zweimal destilliert, eine Methode, die ihren Reichtum und ihre Komplexität noch verstärkt. Bekannt für ihre intensiven maritimen Aromen, pfeffrigen und torfigen Noten, sind die Whiskys von Talisker eine Ode an das Meer und das einzigartige Terroir von Skye und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Nase: Ein zartes Bouquet, das die Tiefe seiner dunklen Natur nur erahnen lässt. Die ersten Aromen sind süß und maritim, mit Anklängen an Getreide wie Haferbrei. Sie entwickeln sich schnell zu stärkeren Nuancen wie Brackentang, Kristallsalz und Jod, die auf einem Hintergrund von Bergrauch ruhen. Die Zugabe eines Tropfens Wasser mildert diese Aromen und hebt gleichzeitig den maritimen Charakter hervor.

Mund: Im Mund setzt sich allmählich eine weiche und cremige Textur durch, die einen reichen und komplexen Geschmack enthüllt. Zunächst fast parfümiert, vermischt er salzige und leicht süße Noten mit dem charakteristischen Torf und Rauch aus sorgfältig ausgewählten Fässern. Dieses „Seeungeheuer“ entfaltet sich in einem kräftigen, pfeffrigen Abgang. Die Zugabe von Wasser bereichert das Profil noch weiter und umhüllt die Zunge mit einem harmonischen pfeffrigen Prickeln.