Villa Antinori Rosso 2021

Villa Antinori a été élaboré pour la première fois en 1928 par Marchese Niccolò Antinori, père de Piero Antinori, comme le vin signature de la famille Antionori: un vin exceptionnel qui représente l'histoire, l'identité et la continuité de la famille. 

"Villa Antinori est un rouge toscan capiteux. Il est vrai que sa base de pur Sangiovese est combinée à un petit pourcentage de cépages internationaux. Cependant ces raisins sont récoltés matures de nos domaines en Toscane et sont ensuite fermentés et vieillis dans les caves des domaines Antinori" Cit. Piero Antinori

À l’œil: Robe rouge rubis lumineux et brillant, typique des grands rouges toscans, offrant une couleur expressive et accueillante au verre. 

Au nez: Le bouquet est intense et captivant, dominé par des arômes de fruits noirs et rouges mûrs (marasque, cerise noire, framboise) accompagnés de notes délicates d’épices, de vanille, de cacao amer et de bois fin issues de l’élevage en barriques. 

En bouche: L’attaque est ample et harmonieuse, soutenue par une fraîcheur vive et une structure bien équilibrée. Les tanins sont souples mais présents, la matière est pleinement développée, avec une belle profondeur de fruit, une texture veloutée et une finale persistante et élégante. 

Accords mets & vins: Ce vin toscan polyvalent s’accorde particulièrement bien avec des viandes rouges grillées ou rôties, des plats mijotés, des sauces tomate riches, des plats de pâtes italiens ou des viandes rôties, mais aussi avec des fromages affinés ou une cuisine rustique méditerranéenne. 

Température de service: Servir entre 16 °C et 18 °C pour permettre au vin de révéler toute l’expression aromatique et structurelle de ce millésime.