Parcela Roseiral - Alvarinho 2024

Aveleda Parcela do Roseiral est originaire d'une parcelle d'Alvarinho très particulière située au cœur du domaine, plantée sur des sols granitiques argileux dont la couche supérieure du sol est composée d'humus, donc extrêmement fertile, où les vignes sont abritées par un haut mur qui protège le site des vents et crée un microclimat plus chaud. Les vendanges sont manuelles avec sélection de grappes.Les raisins sont refroidis jusqu'à arriver au centre de vinification où ils subissent un pressurage doux à basse pression.Le vin subit un léger vieillissement de 9 mois en fûts de chêne (à peine 10 %), ce qui lui confère de subtils arômes fumés et une texture onctueuse qui met joliment en valeur les notes d'agrumes et l'amertume de la peau. C'est un vin blanc bien structuré et d'une grande finesse.

A l'Œil : D'une belle teinte légèrement dorée.

Au Nez : des arômes délicats de chèvrefeuille, de zeste de citron et de cordonnier de pêche.

En bouche : une minéralité croquante si typique de cette parcelle particulière. Avec une finale incroyablement longue et une structure veloutée, ce vin est un excellent candidat pour votre cave à vin.