Château Mouton Rothschild 2022

Propriété, au XVIIIe siècle, avec Lafite et Latour, du « prince des vignes » le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, puis des barons de Brane qui l'appelèrent Brane-Mouton, Château Mouton Rothschild prit son nom actuel après son acquisition en 1853 par le baron Nathaniel de Rothschild, de la branche anglaise de la célèbre dynastie.

Pendant longtemps, malgré la qualité de plus en plus reconnue de son vin, Mouton ne suscita guère d'intérêt de la part de ses propriétaires, peu enclins à se rendre dans une région alors déshéritée. Ce fut donc un jour faste lorsqu'en 1922, tout juste âgé de vingt ans, le baron Philippe de Rothschild, arrière-petit-fils du baron Nathaniel, prit en mains les destinées d'un domaine auquel il allait consacrer sa vie.

À l’œil : Grenat profond, presque opaque.
Au nez : Cassis, mûre, violette, graphite, cacao, épices, cèdre, tabac et anis .
En bouche : Attaque ample et soyeuse, tanins fins et structurés, acidité équilibrée, finale longue et puissante sur notes minérales, les tanins sont ciselés et élégants .
Accords mets & vins : Viandes rouges grillées, gibier, plats en sauce, volailles nobles.
Température de service : 16–18 °C.