Reserva 2022

Le domaine Cortes do Tua est situé dans la vallée du fleuve Tua, dans la sous‑région du Douro DOC au Portugal. Les vignes sont situées autour de Pombal de Ansiães, à une altitude d’environ 700 m, sur des coteaux typiques du Douro. 

Le “Reserva Branco” est la cuvée blanche “réserve” du domaine. Il illustre la volonté des vignerons (Duarte da Costa & Ana de Almeida) de produire des vins blancs de haut niveau alliant fraîcheur, fruité et structure — à partir de cépages autochtones du Douro, issus de vignes matures (plus de 30 ans pour certaines parcelles). 

À l’œil : robe jaune‑verdâtre ou citronnée, limpide et brillante. 

Au nez : arômes délicats et fins d’abricot, de pêche de vigne et de pomme verte, parfois agrémentés de notes florales ou fruitées. 

En bouche : belle minéralité apportée par la structure schisteuse/granito‑métamorphique du sol, accompagnée de saveurs de fruits à chair blanche (pêche, pomme), équilibre entre acidité vive (acidité granitique) et structure élégante. L’élevage en partie en bois est souvent décrit comme bien intégré, laissant s’exprimer la fraîcheur et le fruit. Finale nette, équilibrée, assez persistante. 

Accords mets & vins : idéal avec poissons grillés ou en sauce, fruits de mer, crustacés, coquillages; également très adapté à des viandes blanches, des plats légers, légumes, fromages frais — ou en apéritif. 

Température de service : entre 10 et 12 °C.