Reserva 2023

Le domaine Cortes do Tua Wines est situé dans la vallée du fleuve Tua, dans la sous‑région du Douro Supérieur (Portugal), sur la rive gauche du Tua. Il a été fondé par deux jeunes œnologues, Duarte da Costa et Ana de Almeida, qui combinent tradition viticole locale et approche moderne, pour produire des vins “harmonieux, équilibrés et élégants”. 

Le Reserva est l’un des vins phares du domaine — un rouge de Douro issu d’un assemblage typique des cépages locaux, reflétant le caractère du terroir du Douro : puissance, structure, richesse aromatique.

À l’œil : robe rouge rubis profonde et soutenue. 

Au nez : bouquet complexe et intense, dominé par les fruits noirs mûrs — mûre, prune, parfois cerise noire — avec des notes épicées, parfois légèrement balsamiques ou vanillées liées à l’élevage. 

En bouche : matière dense, tanins fermes mais bien intégrés, acidité vivace apportant fraîcheur et équilibre. Saveurs de fruits noirs, éventuellement touches de cacao, réglisse ou cuir mûr selon l’âge ; finale longue, persistante et fruitée. 

Accords mets & vins : viandes rouges grillées ou en sauce, agneau, gibier, plats rustiques ou épicés, charcuteries fortes, fromages affinés. 

Température de service : entre 16 et 18 °C-