Le P'tit Martin - Sans Soufre 2024

Le Domaine de l’Oratoire Saint Martin, fondé en 1692, se situe dans le village de Cairanne, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, sur des coteaux argilo‑calcaires. Il est conduit en agriculture biologique et en biodynamie certifiée Demeter. Ce domaine familial, aujourd’hui géré par la famille Abeille‑Fabre, produit des vins expressifs, fins et sincères.

Le P’tit Martin est un Côtes-du-Rhône rouge convivial, vinifié sans soufre ajouté, destiné à être dégusté dans sa jeunesse pour profiter de son éclat fruité.

À l’œil : robe rouge rubis brillante, limpide et engageante.

Au nez : arômes fruités de cerise, cassis et fruits noirs avec des touches florales (violette) et épicées.

En bouche : attaque souple, fruité juteux, notes de framboise et fraise, épices douces et fin poivré, tanins légers et plaisants.

Accords mets & vins : idéal avec charcuterie, grillades, agneau, bœuf braisé ou plats mijotés.

Température de service : 15 °C – 17 °C pour une meilleure expression aromatique.