Kopke 20 ans White

Kopke, fondée en 1638 à Vila Nova de Gaia, est la plus ancienne maison de porto. Issues des quintas de São Luiz, Lobata et Mesquita (Cima‑Corgo), ses cuvées sont réputées pour leur élégance et leur finesse .

Le « 20 Years Old White Port » est un assemblage de vins de différentes années, élevé en fûts de bois. L’âge inscrit reflète la moyenne d’âge du lot.

À l’œil : couleur ambrée brillante, bordure dorée .

Au nez : arômes complexes de fruits secs (figue, noix, amande), zestes d’orange confits, épices .

En bouche : élégant, bien équilibré, tanins fermes mais fondus, riche finale prolongée .

Accords mets & vins : parfait avec foie gras, risotto aux champignons, fromages bleus (Stilton), desserts crémeux ou pomme épicée .

Température de service : 8–12 °C (idéalement 10 °C) .