Kopke 20 ans White

Kopke, gegründet 1638 in Vila Nova de Gaia, ist das älteste Portweinhaus. Die Weinberge São Luiz, Lobata und Mesquita (Cima‑Corgo) liefern elegante Portweine .

Der „20 Years Old White Port“ ist eine Cuvée verschiedener Jahrgänge, durchschnittlich 20 Jahre in Eichenfässern gereift.

Aussehen: helles Bernstein mit goldenem Rand .

Nase: getrocknete Früchte (Feige, Walnuss, Mandel), kandierte Orangenzesten, Gewürzaromen .

Gaumen: elegant, ausgewogen, feste aber geschmeidige Tannine, reicher und langer Abgang .

Speiseempfehlung: Gänseleber, Pilzrisotto, Blauschimmelkäse (Stilton), Crème brûlée, Apfel‑Crumble .

Serviertemperatur: 8–12 °C, optimal 10 °C.