Puligny-Montrachet 1er Cru - Champ Gain 2023

Fondée en 1880 à Beaune, la Maison Joseph Drouhin est l’une des références majeures de Bourgogne, reconnue pour son approche élégante et respectueuse de la nature, avec une viticulture en biodynamie sur une grande partie de son vignoble.

Le Puligny-Montrachet 1er Cru “Champ Gain” 2023 provient d’une parcelle située en altitude, offrant des vins d’une grande précision. Fidèle au style Drouhin, cette cuvée exprime finesse, pureté et équilibre, avec une lecture cristalline du Chardonnay bourguignon. Le millésime 2023 apporte maturité et fraîcheur, dans un profil à la fois ciselé et harmonieux.

À l’œil : Robe or pâle lumineuse aux reflets verts, brillante et limpide.

Au nez : Nez fin et complexe, mêlant agrumes (citron, zeste), fruits blancs, fleurs délicates et notes minérales légèrement crayeuses.

En bouche : Attaque précise et tendue, texture élégante et soyeuse. Belle tension minérale soutenue par une matière équilibrée. Finale longue, saline et d’une grande pureté.

Accords mets & vins : Idéal avec des poissons nobles, crustacés, coquilles Saint-Jacques, ou une volaille à la crème.

Température de service : Servir entre 11 et 13°C.