Masada - Malbec 2023

Le Masada Malbec est un vin rouge élaboré par le domaine Kadesh Barnea Winery, situé dans la région désertique du Néguev en Israël. 

Ce vin est offert comme une expression du cépage Malbec hors des régions traditionnelles (France, Argentine), ce qui en fait une curiosité pour les amateurs souhaitant découvrir des Malbecs d’un autre climat et d’un autre terroir.

À l’œil : robe profonde, probablement sombre, typique d’un Malbec. Selon les retours, le vin a une belle densité. 

Au nez : arômes concentrés de mûre et de prune, accompagnés de notes complexes de fruits noirs mêlées à des parfums plus profonds.

En bouche : texture veloutée, tannins souples et finale longue. Le vin montre une belle profondeur sans agressivité, un bon équilibre entre maturité fruitée et structure. 

Accords mets & vin : il s’accorde bien avec des ragoûts de viande, de l’agneau, des plats plus rustiques, de la cuisine orientale, ou encore des fromages — y compris des fromages bleus. 

Température de service : autour de 16–18 °C afin de bien révéler le fruit et les arômes.