White - Royal Oporto

Fondée en 1756 par charte royale du roi D. José I, la Real Companhia Velha est la plus ancienne maison de vin du Portugal. Située à Vila Nova de Gaia, elle possède des domaines prestigieux dans la vallée du Douro, tels que la Quinta de Cidrô et la Quinta do Casal da Granja.

Le Royal Oporto White est un Porto blanc élaboré à partir de plus de 50 cépages autochtones, avec une prédominance de Malvasia Fina. Les raisins proviennent de parcelles situées sur des plateaux d'altitude, offrant des conditions idéales pour la production de Portos blancs de qualité. Ce vin est un assemblage de différents Portos blancs de plusieurs années, vieilli en vieilles cuves de chêne pendant une période moyenne de deux ans.

À l’œil : Robe jaune paille brillante.

Au nez : Arômes de raisins secs et de fruits doux.

En bouche : Très équilibré, révélant une grande fraîcheur et une excellente acidité, avec une finale longue, persistante et douce.

Accords mets & vins : Idéal en apéritif, accompagne parfaitement le foie gras et les desserts pâtissiers.

Température de service : Servir frais, entre 10 et 12 °C.