Sassicaia 2022

Tenuta San Guido, située à Bolgheri en Toscane, est le berceau du Sassicaia, un vin qui a révolutionné le paysage viticole italien. Dans les années 1940, le marquis Mario Incisa della Rocchetta planta des cépages bordelais sur des sols caillouteux, inspiré par les grands crus français. Ce pari audacieux donna naissance au Sassicaia, dont le nom signifie "lieu pierreux", en référence à son terroir unique. Depuis sa première commercialisation en 1968, le Sassicaia est devenu une icône mondiale, reconnu pour son élégance et sa capacité de vieillissement exceptionnelle.

À l’œil : Robe rubis profonde aux reflets grenat, dense, brillante et d’une grande élégance.

Au nez : Bouquet complexe et raffiné mêlant cassis, mûre, cerise noire, cèdre, eucalyptus, tabac blond, épices douces et délicates notes balsamiques.

En bouche : Attaque précise et harmonieuse, portée par des tanins soyeux d’une grande finesse. La texture est ample, élégante et parfaitement équilibrée entre puissance, fraîcheur et profondeur aromatique. Finale exceptionnellement longue, persistante et minérale.

Accords mets & vins : Idéal avec côte de bœuf maturée, filet de bœuf, agneau rôti, gibier noble, cuisine gastronomique ou fromages affinés de grande qualité.

Température de service : Servir entre 16 et 18°C après une légère aération ou un carafage délicat.