Per Sempre -Syrah 2022

Fondé en 1984 par Rita Tua et Virgilio Bisti à Suvereto, en Toscane, le domaine Tua Rita s'est rapidement imposé comme une référence des "Super Toscans". Leur ambition : produire des vins d'exception en harmonie avec le terroir. "Per Sempre", signifiant "Pour toujours", est un hommage de Virgilio à son amour pour la Syrah. Issu d'une micro-parcelle de 18 rangs plantée en 1998, ce vin est produit en quantités très limitées, reflétant la quête d'excellence du domaine. Avec des rendements maîtrisés et une vinification soignée, "Per Sempre" incarne la pureté et la complexité de la Syrah en Toscane.​

À l’œil : Robe rubis profond aux reflets violacés, dense et brillante.​

Au nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, myrtille), notes épicées (poivre noir), touches de cacao, de tabac blond et de bois de santal.

En bouche : Attaque ample, tanins soyeux, équilibre entre puissance et élégance, finale longue et persistante avec des nuances épicées et minérales.​

Accords mets et vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier, des plats en sauce ou des fromages affinés.

Température de service : Servir entre 16 et 18°C après une heure de décantation.