Redigaffi -Merlot 2022

Le domaine Tua Rita, fondé en 1984 par Rita Tua et Virgilio Bisti à Suvereto, en Toscane, est reconnu pour ses vins d'exception. Le "Redigaffi" est leur cuvée phare, un Merlot pur élaboré à partir de vignes plantées en 1988 sur des sols argilo-siliceux. Ce vin a été produit pour la première fois en 1994, lorsque deux barriques de Merlot ont été mises de côté, sans savoir qu'elles allaient donner naissance à un vin iconique. Le nom "Redigaffi" provient d'un petit ruisseau traversant la propriété. Avec des rendements maîtrisés et une vinification soignée, le "Redigaffi" incarne l'excellence du Merlot en Toscane.

À l’œil : Robe rouge rubis profond, brillante, avec des reflets violacés.​

Au nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), notes de chocolat, de truffe, de tabac et de vanille.​

En bouche : Attaque ample, tanins soyeux, structure élégante, finale longue et persistante avec des nuances épicées et minérales.​

Accords mets et vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, du gibier, des plats en sauce ou des fromages affinés.​

Température de service : Servir entre 16 et 18°C après une heure de décantation.