Redigaffi -Merlot 2022

Tua Rita wurde 1984 von Rita Tua und Virgilio Bisti in Suvereto, Toskana, gegründet und ist für seine außergewöhnlichen Weine bekannt. "Redigaffi" ist ihr Flaggschiffwein, ein reiner Merlot, der aus Reben stammt, die 1988 auf ton-siliciumhaltigen Böden gepflanzt wurden. Der Wein wurde 1994 erstmals produziert, als zwei Barriques Merlot beiseitegelegt wurden, ohne zu wissen, dass sie einen ikonischen Wein erschaffen würden. Der Name "Redigaffi" stammt von einem kleinen Bach, der durch das Anwesen fließt. Mit kontrollierten Erträgen und sorgfältiger Weinbereitung verkörpert "Redigaffi" die Exzellenz des Merlots in der Toskana.

Im Aussehen: Tiefes Rubinrot, brillant mit violetten Reflexen.

In der Nase: Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Pflaume), Schokolade, Trüffel, Tabak und Vanille.

Im Geschmack: Weicher Einstieg, seidige Tannine, elegante Struktur, langer und anhaltender Abgang mit würzigen und mineralischen Nuancen.

Speiseempfehlungen: Ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Wild, Eintöpfen oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Bei 16 bis 18°C nach einer Stunde Dekantieren servieren.