La Grande Dame Brut 2018

LA GRANDE DAME EST UN HOMMAGE À MADAME CLICQUOT ET AUX ÂMES CRÉATIVES ET ÉLÉGANTES QUI ONT SUIVI SES TRACES

Un vin à l'image de La Grande Dame elle-même. Madame Clicquot a usé de sa détermination, de son intuition et de sa vision pour choisir et acquérir des vignobles aux grands crus exceptionnels et aux cépages uniques

À l’œil : Robe or brillant, lumineuse et intense, animée par une mousse fine et persistante, reflétant l’énergie du millésime solaire. 

Au nez : Nez élégant et complexe où s’entrelacent agrumes frais (citron jaune, citron vert, yuzu), fruits blancs (poire, pomme), et des notes florales et printanières délicates, soutenues par une subtile salinité caractéristique. 

En bouche : Attaque harmonieuse et précise, avec une fraîcheur saline et une tension remarquable. La texture est soyeuse, enrichie par des notes d’agrumes confits, de fruits mûrs et une minéralité profonde qui assure une finale longue, élégante et structurée. 

Accord mets & champagne : Idéal en apéritif de prestige ou avec des mets délicats comme Saint‑Jacques poêlées, homard rôti, volaille truffée, ou encore fromages à pâte dure (Comté, Parmesan).