La Grande Dame Brut 2018

LA GRANDE DAME IST EINE HOMMAGE AN MADAME CLICQUOT UND DIE KREATIVEN UND ELEGANTEN SEELEN, DIE IN IHRE FUSSSTAPFEN TRATEN

Ein Wein nach dem Vorbild von La Grande Dame selbst. Madame Clicquot nutzte ihre Entschlossenheit, Intuition und Vision, um Weinberge mit außergewöhnlichen Grands Crus und einzigartigen Rebsorten auszuwählen und zu erwerben

Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit lebhaften Reflexen und feiner, anhaltender Perlage – ein Ausdruck des sonnigen Charakters dieses Jahrgangs.

Nase: Elegantes und komplexes Bouquet mit frischen Zitrusaromen (Zitrone, Limette, Yuzu), weißen Früchten (Birne, Apfel) und zarten frühlingshaften Blütendüften, unterlegt mit einem Hauch salziger Frische, der dem Wein Präzision verleiht.

Gaumen: Harmonischer und präziser Auftakt mit salziger Frische und ausgezeichneter Spannung. Die Textur ist seidig, begleitet von Aromen kandierter Zitrusfrüchte, reifer Früchte und einer tiefen Mineralität, die in einem langen, eleganten und strukturierten Abgang mündet.

Speise- & Champagnerempfehlung: Ideal als edler Aperitif oder zu feinen Gerichten wie gebratenen Jakobsmuscheln, Hummer, Trüffelgeflügel oder gereiftem Hartkäse (Comté, Parmesan).