Carmenère - los Andes Los Lingues 2022

Das Colchagua-Tal in der Region O'higgins in Zentralchile ist ein Pionier bei der Förderung der Ursprungsbezeichnung und das erste Gebiet, das eine eigene "Weinstraße" eingerichtet hat.

Das Colchagua-Tal, die Wiege unserer Traditionen, ist bekannt für die Herstellung von Qualitätsweinen und wurde in den letzten Jahren bei internationalen Wettbewerben am häufigsten ausgezeichnet.

Generell gliedert sich das Colchagua-Tal in einen Prä-Cordillera-Sektor mit Einflüssen aus den Anden, einen zentralen oder flachen Sektor und einen Küstensektor mit überwiegenden Einflüssen aus dem Pazifik.

Farbe: Tiefes Rot mit violetten Reflexen, intensiv und glänzend.

Nase: Ausdrucksstarke und komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Pflaume, ergänzt durch Gewürze (Pfeffer), Schokolade und eine leicht rauchige Note.

Gaumen: Vollmundiger und samtiger Auftakt mit guter Konzentration. Weiche, gut eingebundene Tannine, typisch für Carmenère. Runde Struktur mit angenehmer Frische.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lamm, würzigen Gerichten oder südamerikanischer Küche.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren.