Carmes de Rieussec 2020

Château Rieussec liegt in Fargues im Herzen der Appellation Sauternes und gehört seit der Klassifikation von 1855 zu den Premier Crus Classés. Seit 1984 befindet sich das Weingut im Besitz der Domaines Barons de Rothschild (Lafite) und zählt zu den bedeutendsten Erzeugern edelsüßer Bordeaux-Weine.

Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des Château und verbindet höchste Qualität mit einem zugänglicheren Stil.

Auge: Leuchtendes Goldgelb mit brillanten Reflexen.

Nase: Feine Aromen von Rhabarber, weißem Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten, ergänzt durch warme Steinnoten, getrocknete Kräuter, dezenten Honig und mineralische Nuancen.

Gaumen: Frischer Auftakt mit lebendiger Säure. Vollmundig und zugleich elegant mit Aromen von kandierter Aprikose, Pfirsich, Zitrusfrüchten und feinen Butternoten. Langer Abgang mit Muskatanklängen und bemerkenswerter Frische.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu Foie Gras, Hummer, leicht scharfer asiatischer Küche, Geflügel in Rahmsauce, Roquefort, Desserts mit gelben Früchten oder Zitronentarte.