Château Julia 2023

Farbe: Tief rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und ausdrucksstark beim ersten Blick. 

Nase: Intensive, komplexe Nase mit reifen schwarzen Früchten (Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Brombeere) und roten Beeren, begleitet von Vanille, feinen Gewürzen, Tabak, Kaffee und Schokolade, unterlegt von elegantem Holz. 

Gaumen: Am Gaumen vollmundig und großzügig, reich und konzentriert mit üppigen Fruchtaromen, getragen von festen, aber samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang, warm und anhaltend, mit Noten von Schokolade. 

Speiseempfehlung: Hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch, großen Bratgerichten, Wild und mittel gereiften Weichkäsesorten. 

Serviertemperatur: Zwischen 16 °C und 18 °C servieren, um das volle aromatische Spektrum zu entfalten.