Philippe Chevrier Chardonnay 2023

Die Weinlinie „Les Vins de Philippe Chevrier“ wurde 2006 vom Schweizer Sternekoch Philippe Chevrier gemeinsam mit lokalen Winzern und dem Önologen Nicolas Bonnet der Cave de Genève ins Leben gerufen. Ziel ist es, elegante und authentische Weine aus dem Kanton Genf zu produzieren, die sowohl das Terroir als auch die kulinarische Raffinesse widerspiegeln.

Dieser Chardonnay ist ein trockener Weißwein mit harmonischer Struktur und ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis, gekeltert aus 100 % Chardonnay.

Farbe: Helles Strohgelb mit klarer Brillanz.

Nase: Reife Aromen von gelbem Apfel, weißer Pfirsich und tropischen Früchten, dazu florale Noten und ein Hauch dezenter Holznoten.

Gaumen: Weicher, runder Auftakt mit guter Frische, vollmundigem Körper und einer dezent griffigen Textur im Abgang.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu fettem Fisch (Lachs, Thunfisch), Brathähnchen, Sahnesaucen oder weichem Käse.

Serviertemperatur: Gekühlt bei 8–10 °C servieren, um Frische und Frucht zu betonen.