Belleruche 2025

Die 1808 in Tain-l'Hermitage gegründete Maison M. Chapoutier zählt zu den renommiertesten Weingütern des Rhônetals. Das familiengeführte Haus genießt weltweit Anerkennung als Vorreiter des biodynamischen Weinbaus und verfolgt das Ziel, den Charakter jedes Terroirs möglichst authentisch zum Ausdruck zu bringen. Getreu dem Leitsatz „Fac et Spera" – handle und hoffe – entstehen elegante, zugängliche und charaktervolle Weine, die den Reichtum des Rhônetals widerspiegeln.

Belleruche Rouge ist ein klassischer Côtes-du-Rhône AOP, der hauptsächlich aus Grenache und Syrah erzeugt wird und je nach Jahrgang durch weitere traditionelle Rebsorten der Rhône ergänzt werden kann. Die Trauben stammen aus einem sorgfältig ausgewählten Mosaik verschiedener Terroirs mit gerundeten Kieselböden, lehmig-steinigen Terrassen, Mergel und sandigen Schluffböden. Das mediterrane Klima und die vielfältigen Böden verleihen dem Wein Fruchtigkeit, Struktur und eine bemerkenswerte Ausgewogenheit – eine authentische Interpretation der südlichen Rhône.

Auge: Tiefes, glänzendes Granatrot.

Nase: Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und reifen roten Früchten mit feinen Noten von weißem Pfeffer und süßen Gewürzen.

Gaumen: Saftig, kraftvoll und harmonisch mit roten Früchten, feinen Röstaromen und seidigen Tanninen, die in einen langen, ausgewogenen Abgang übergehen.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lammbraten, Rinderrippe, Entenbrust, mediterranen Gerichten, Pasta mit Fleischsauce oder gereiftem Käse.