Belleruche 2025

Die 1808 in Tain-l'Hermitage gegründete Maison M. Chapoutier zählt zu den renommiertesten Weingütern des Rhônetals. Das familiengeführte Haus genießt weltweit Anerkennung als Vorreiter des biodynamischen Weinbaus und verfolgt das Ziel, den Charakter jedes Terroirs möglichst authentisch zum Ausdruck zu bringen. Getreu dem Leitsatz „Fac et Spera" – handle und hoffe – entstehen elegante, zugängliche und charaktervolle Weine, die den Reichtum des Rhônetals widerspiegeln.

Belleruche Blanc ist ein klassischer Côtes-du-Rhône AOP, der hauptsächlich aus Grenache Blanc und Roussanne erzeugt wird und je nach Jahrgang durch Viognier, Clairette, Bourboulenc sowie weitere traditionelle Rebsorten der südlichen Rhône ergänzt werden kann. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Lehm-Kalk-Hängen und steinigen Mergelböden, die optimale Reife, Frische und aromatische Ausdruckskraft ermöglichen. Das Ergebnis ist ein harmonischer, fruchtbetonter und eleganter Weißwein, der den Stil der südlichen Rhône perfekt verkörpert.

Auge: Leuchtendes Goldgelb.

Nase: Aromen von Aprikose, Fenchel, weißen Blüten und Iris.

Gaumen: Vollmundig und harmonisch mit schöner Frische und feiner Mineralität. Der lange Abgang wird von dezenten Anisnoten begleitet.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrillten Sardinen, Dorade, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel und Frischkäse.