Risk All Reserva 2021

Risk All ist eine Sonderedition des traditionsreichen Hauses Marqués de Riscal, das 1858 in der Rioja (Spanien) gegründet wurde. Das Weingut ist tief in der Geschichte der Rioja verwurzelt: Es war eines der ersten, das die Bordeaux-Methode in der Region einführte, und wurde bereits 1895 mit einem renommierten Ehren-Diplom in Bordeaux ausgezeichnet.

Risk All Reserva ist die erste Sonderedition, die anlässlich der Auszeichnung von Marqués de Riscal als „Bestes Weingut der Welt 2024“ durch das Ranking World’s Best Vineyards lanciert wurde. Die Edition zeichnet sich zudem durch ihr einzigartiges Design aus: Das Etikett stammt vom spanischen Illustrator Isidro Ferrer (Preisträger des nationalen Design- und Illustrationspreises) und besteht aus einem speziellen Papier, das die Haptik von Holz nachahmt — eine Inszenierung, die Weinkultur, Kunst und Moderne vereint.

Farbe: tief kirschrote Farbe, sehr intensiv, mit nur minimalen Alterungsanzeichen — jugendliches Erscheinungsbild. 

Nase: ausdrucksstarke Aromen von Lakritz, Zimt und schwarzem Pfeffer, kombiniert mit konzentrierter, reifer Frucht; der Ausbau im Holz wirkt subtil und elegant integriert. 

Gaumen: frischer Auftakt, polierte Tannine, gutes Gleichgewicht zwischen Struktur und Frucht; langer Abgang mit feinen balsamischen Nuancen. 

Speiseempfehlungen: Passt zu iberischem Schinken, milden Käsesorten, sanft gewürzten Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Geflügel, rotem Fleisch, gegrilltem oder geschmortem Fleisch. 

Serviertemperatur: 16–18 °C.