Empreinte Noire

Novelle Le Grand Clos ist ein vertrauliches Schweizer Weingut, das für seinen handwerklichen und präzisen Ansatz im Weinbau bekannt ist. In privilegierter Lage gelegen, setzt das Weingut auf kontrollierte Erträge und authentischen Ausdruck der Rebsorten.

Empreinte Noire ist eine charaktervolle Cuvée, die Tiefe, Eleganz und aromatische Intensität vereint. Dieser Rotwein überzeugt durch seinen modernen Stil mit reicher Frucht, feinen Tanninen und perfekt integrierter Frische. Die sorgfältige Vinifikation und der kontrollierte Ausbau verleihen dem Wein Komplexität und Balance. Die Cuvée spiegelt das Know-how des Weinguts und eine moderne Vision großer Schweizer Rotweine wider.

Farbe: Tiefdunkle Farbe mit rubinroten und violetten Reflexen, dicht und brillant.

Nase: Intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten, süßen Gewürzen, Röstaromen und feinen Holznoten.

Gaumen: Kräftige und elegante Struktur mit seidigen Tanninen und schöner aromatischer Konzentration von Brombeere, Schwarzkirsche und Gewürzen. Langer und harmonischer Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten, Schmorgerichten oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren.