Velhotes Tawny

Das Weinhaus Cálem, 1859 im portugiesischen Douro-Tal gegründet, hat sich als eine der führenden Adressen für Portwein etabliert und verbindet Tradition mit Qualität.

Die Cuvée „Velhotes“ – was wörtlich „die reifen Herren“ bedeutet – wurde 1934 eingeführt und wurde in Portugal schnell zu einem beliebten Klassiker, der für Freundschaft und gemeinsame Zeit steht. Heute verkörpert der Velhotes Tawny eine zugängliche, aber sorgfältig ausgebaute Interpretation des Tawny-Stils, gereift in Eichenfässern und typisch für das Haus.

Farbe: Tawny braun‑gold mit kupfernen Reflexen, Hinweis auf Holzreifung.

Nase: Aromen von Nüssen (Haselnuss, Walnuss), getrockneten Trauben, sanftem Holz; dezente Noten von Honig und Karamell.

Gaumen: samtige Textur, fruchtig und ausgewogen, gute Präsenz reifer Früchte und Holz, anhaltender Abgang mit leichter Säure, die Struktur verleiht.

Speiseempfehlung: Hervorragend als Aperitif oder kombiniert mit Desserts mit Trockenfrüchten (Nüsse, Mandeln), gereiftem Käse oder als Begleitung zu einem edlen Kaffee‑Dessert.

Serviertemperatur: Bei 12–16 °C servieren, um das volle Aroma zu entfalten.