Baron Edmond 2019

Rupert & Rothschild Vignerons entstand aus der Partnerschaft der südafrikanischen Familie Rupert und der französischen Familie Rothschild, einem der renommiertesten Namen der Weinwelt. Das Weingut liegt in Franschhoek in der Provinz Western Cape und profitiert von einem außergewöhnlichen Zusammenspiel aus Bergen, mediterranem Klima und vielfältigen Böden.

Baron Edmond ist die Prestige-Cuvée des Hauses und wurde zu Ehren von Baron Edmond de Rothschild geschaffen. Der Wein wird aus den besten Parzellen und einer sorgfältigen Auswahl klassischer Bordeaux-Rebsorten erzeugt. Er steht für die höchste Qualitätsstufe des Weinguts und überzeugt durch Tiefe, Komplexität und großes Reifepotenzial. Die Verbindung von Kraft, Eleganz und Finesse macht ihn zu einem der Spitzenweine Südafrikas.

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, dicht und brillant.

Nase: Komplexes Bouquet von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch Graphit, Zedernholz, hellen Tabak, Kakao und feine Gewürznoten.

Gaumen: Kräftiger und präziser Auftakt mit eleganter Struktur und seidigen, perfekt eingebundenen Tanninen. Hohe aromatische Konzentration, bemerkenswerte Frische und ein langer Abgang mit dunklen Früchten, Gewürzen und edlen Holznoten.

Speiseempfehlung: Ideal zu Rinderfilet, Lammkarree, edlem Wild, gehobener Küche oder gereiftem Käse.

Serviertemperatur: Zwischen 16 und 18°C servieren, nach etwa einer Stunde Belüftung.